藏族男孩丁真燃起熊熊大火 这些西藏食物和葡萄酒是完美的搭配
毫不夸张地说，藏族男孩丁真是这几天社交网络上最火的人。
从偶然被摄影师拍到，到成为人气网络，再到成为四川甘孜理塘旅游大使；然后因为一次采访提到拉萨是最想去的地方，引发了川藏之间的“抢人”大战。最后发展到全国乃至全世界的旅游局都在邀请丁震做客；就连外交部发言人也在外网上三番五次推打电话给他。
丁真那张充满纯真野性的俊脸，还有刷屏的理塘风光宣传片，我相信大家都很熟悉，但这些藏式美食你都知道吗？他们和酒能碰撞出什么样的火花？
一个
牦牛肉
因为藏族人常年生活在高海拔地区，所以肉食饮食很重要。牦牛肉是丁珍家乡理塘的代表特产之一。牦牛肉脂肪含量低，热量高，蛋白质含量高，对增强人体抵抗力非常有效。而且牦牛一生靠水草为生，不需要辛苦劳动。这种原始自然的生长过程也让牦牛肉变得嫩滑可口。风干牦牛肉可以炖着吃，冷着吃，也可以当零食吃。
适合搭配酒款
枫思堡酒庄干红葡萄酒
Chteau La Rose Saint-Sauveur
这款酒源自波尔多著名的上梅多克，口感饱满、清新、紧张，伴随的花香弥漫在口中，细腻而鲜明。适合搭配有果汁和辣红肉的野味。
2
藏香猪
藏猪肉皮薄、好吃、营养丰富，是藏族人喜爱的食物。主要产地有四川的阿坝、甘孜，西藏的林芝，云南的香格里拉。藏香猪常放养在山林中，常吃冬虫夏草、松茸等野生药材，喝山泉水，商业价值很高。
适合搭配酒款
法国百特西拉干红葡萄酒
Syrah Rouge
这款西拉葡萄酒具有浓郁的红色水果和黑色水果的香气，可以说是对猪肉香气的补充。此外，它具有浓厚的酒体，因此也适合搭配味道浓郁的烤猪肉。
三
藏香鸡
藏香鸡分布在高原，处于寒冷、低压、缺氧状态。除了半野生放养，肉质很嫩很结实。藏香鸡也有很强的觅食能力，它吃的食物蛋白质含量高，所以与普通鸡相比，藏香鸡的蛋白含量更高，营养更丰富，是老少皆宜的美味食品。藏鸡的常用方法是石锅藏鸡，在寒冷的冬天特别受欢迎。
适合搭配酒款
法国百特醇酿干白葡萄酒
Cuve Pure Blanc Sec
鸡肉是一种清淡的肉类配料。这款霞多丽白葡萄酒口感圆润，酸度适中，搭配石锅藏鸡饮用恰到好处。
四
不可辜负的美景美食和美酒
在忙碌的生活中，四处奔波总是很容易疲劳。幸运的是，有美丽的风景，美味的食物和葡萄酒，可以成为我们生活的调味剂。希望我们都有机会看到草原的蓝天白云，看到雪山湖泊；品尝喜爱的食物和酒；像丁真一样整天躺在草地上，享受一段时间缓慢而缓慢的生活。
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